源汇区空冢郭中心小学召开食品安全月调度专题会议

发布时间：2024-12-25 11:37:24来源：中原教育周刊网

为进一步加强校园食品安全管理，确保师生饮食健康，12 月 24 日，源汇区空冢郭中心小学召开食品安全月调度专题会议，学校党支部杨永生副书记，食品安全员及全体食堂从业人员参加会议。

会上，杨永生副书记着重强调了食品安全的重要性，尤其是在冬季这一特殊时期，食品安全面临着诸多挑战，如食品储存条件变化、细菌滋生风险增加等。他指出，全体人员必须时刻保持高度警惕，严格把控食品采购、加工、储存等各个环节，确保每一道工序都符合食品安全标准，杜绝任何食品安全隐患。

杨新新副校长在会议中对近期的食品安全工作进行了总结汇报，并针对存在的问题提出了具体的改进措施和要求。同时，对全体食堂从业人员进行了食品安全知识培训，再次明确了食品加工过程中的卫生规范、食材搭配禁忌以及餐具消毒等关键操作要点，进一步提升从业人员的食品安全意识和操作技能。

此次会议的召开，进一步强化了学校食堂从业人员的食品安全责任意识，为冬季校园食品安全提供了有力保障。源汇区空冢郭中心小学将继续把食品安全工作放在首位，持续完善食品安全管理制度，加强监督检查，努力为师生营造一个安全、放心的饮食环境。（滕亚平）

（责编：卢鹏）