守护舌尖安全，共筑健康校园

　　——正阳县学校食堂规范管理观摩现场会举行

　　本网讯（王书燕 贾莉玲 ）为全面提升学校食堂管理水平，筑牢校园食品安全防线，4月16日，正阳县教育局组织全县中小学校长及学校食堂经营管理相关负责人，在正阳县第一实验学校召开“学校食堂规范管理观摩现场会”。活动通过经验分享、实地观摩、交流互动等形式，全面展示校园食堂管理的标准化、精细化成果，为全县校园餐饮服务树立标杆。

　　在正阳县第一实验学校，观摩团走进学校食堂就餐区和后厨，依次参观了食材仓储区、加工操作间、餐具消毒区及留样柜等关键区域。透明化的操作间、分类清晰的工具标识、规范穿戴的工作人员，以及实时公示的食品检测报告，让参观者直观感受到精细化管理的成效。学校负责人重点分享了“校长陪餐制”“家长监督员”等食品安全举措和“坚持‘安全第一、服务育人’的理念，从食材采购到餐厨处理，每个环节都建立标准化流程。”的管理模式。

　　上午11时许，食堂观摩活动后在正阳县第一实验学校报告厅举行了总结会。县市场监管局对参观者进行了食品安全培训，县教育局分管领导对管理重点进行了明确。会议强调：校园食品安全是教育工作的底线，更是社会关注的焦点。各校要以此次观摩为契机，对标先进、查找不足，严格落实‘明厨亮灶’要求，让每一份餐食都经得起检验。会议还对制度建设、责任落实、监督考核等方面提出具体要求，为全县学校食堂规范化管理指明方向。

正阳县教体局局长秦海林，市场监管局副局长侯宏岭检查陪餐记录等相关材料

　　会后，全体参观人员在学校食堂就餐，品尝学生的日常饮食。餐桌上，荤素搭配的营养午餐、整洁温馨的就餐环境，让与会者“零距离”体验学生日常用餐流程。有参观者感慨道：“今天的观摩不仅‘看得见’，更‘吃得安心’！”

　　正阳县教体局领导查看陪餐老师和陪餐家长对学校餐饮质量的意见反馈

       据了解，近年来，正阳县第一实验学校始终将校园食品安全做为重中之重的工作，把“每一餐都是责任”刻入日常：从食材入库的严格抽检，到餐盘消毒的全程可溯；从每周菜谱的营养搭配，到校长每日陪餐的坚持……每一个环节的“小题大做”，都是为了让学生吃得安心、家长看得放心。

　　一餐一饭系初心，一举一动见担当。该校将以此次观摩会为新起点，扛牢“窗口单位”的标杆责任，让规范成为习惯，让品质成为常态，持续以“零容忍”的态度严把安全关，以“有温度”的服务提升满意度，让食堂不仅是规范管理的“样板间”，更成为学生健康成长的“能量站”，为全县校园餐饮服务注入更多“一实验的温度”，为正阳教育高质量发展筑牢舌尖防线